为什么有些人老得那么快有些人老得慢

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咱们都会老的，可是，有些人老得快，有些人老得慢。

50岁的美少女故事，咱们常常看到，30岁的老大爷，咱们也常常看到。

为什么，有些人老得那么快，有些人老得慢？

咱们知道，苹果切敞开一段时刻，就会快速丢失水分，外表舒展，并构成褐色斑块，像生锈了相同，这是氧化的进程。

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许多人就像这个苹果相同，快速老去了，而有些人，就比方一朵永不凋零的鲜花，一贯坚持芳华。

当然，在一个完好的生命里，变老是不可避免的，但尽管如此，谁都期望变老能来得晚一点，再晚一点……

在有关变老的研讨中，自由基理论是一个重要方向，信任大大都人对此都不生疏。

许多人为了推迟变老，吃抗氧化食物，买抗氧化的护肤品，先不论作用怎样样，最起码能有点心思安慰。

自由基真的有那么可怕吗？咱们要不要常常弥补抗氧化物？

什么是自由基？

物质由原子组成，就像卫星盘绕地球相同，在原子内部，电子沿必定轨迹绕着原子核快速旋转，当原子在必定条件下失掉一个电子时，它们就变成了“自由基”。

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失掉电子的原子看到自己残缺不全，感觉很没有安全感，这种不安让它们歇斯底里，它开端变得极度不安分，从其他分子那儿抢电子。

被它抢过的分子没方法，也只能持续祸患其他分子，一切被偷过的分子就像被施了魔咒一般，发作一种损坏力。

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就像被僵尸咬过的人，也会变成僵尸，这种损坏呈不可逆的链式反响，传达得很快，或许使许多分子像多米诺骨牌相同成串倒下去。

它们在人体处处搞损坏，损坏细胞膜，损坏蛋白质，乃至还能损坏DNA，使基因发作骤变，形成严峻后果。

这场有毒地争夺什么时分才是个止境呢？

走运的是，咱们身体有与生俱来的免疫系统，能够协助咱们中和这些自由基，使损伤最小化。

其他，还能够从外界吸取一种物质专门对立自由基——抗氧化物。

与狭窄而凶暴的自由基不相同，抗氧化物是一种正义的替身，它们本身是很安稳的分子，不介意从自己身上摘下电子给其他分子。

它们甘心捐赠出自己的电子，给那些不安稳的自由基，满意自由基所需，停止这场骚乱。

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所以，抗氧化物质是咱们身体里的义兵，能协助咱们维护自己，与自由基反抗。

当自由基的张狂传递到达人体无法控制的程度时，叫『氧化应激』，氧化应激催人老化，与皮肤皱纹、斑驳，以及皮肤癌有关。

看到这儿，是不是特别想消除这些自由基大坏蛋？

自由基在人体是怎样发作的

实际上，你永久都无法消除自由基，人类终究会老去。

氧气参加人体代谢进程中，该得到的电子没有得到，就会成为自由基。

事实上，咱们身体里时时刻刻都在发作自由基，咱们代谢食物会发作自由基，就连呼吸都会发作……

咱们能够把消化食物当作一场焚烧，食物是燃料，氧气焚烧食物给人体供能，食物供给人能量的一起，也不可避免地会发作一些对人体有害的废物。

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由于氧分子的不完全复原，发作比方过氧化氢和羟基自由基等不需求的副产品。

从某些视点来看，自由基是个“好人”，它是人体正常代谢的产品，也是免疫系统的重要组成部分，白细胞经过开释自由基来损坏侵略致病微生物，协助咱们杀死一些寄生虫、细菌、病毒等。

它与人体的抗氧化物原本合作得很好，使人体在免疫系统正常发挥的一起，也不会发作什么紊乱。

可是，跟着工业的迅速开展，带来的一些列环境的改动，打破了这种安定。

大气污染，烟雾、辐射，乃至药物，都携带者自由基，夹枪带棒地进犯人类，大大加剧了人体的自由基负荷。

自由基发现自己的部队越来越强大，抗氧化物都管不住了，就开端越来越猖獗，肆无忌惮。

自由基喜爱进犯人体的生物大分子，包含蛋白质、核酸等，假如自由基严峻失控，人体就会垂手可得被自由基攻破，引发各种疾病。

环境中的许多要素都会激起自由基的发作，包含饮食、压力、污染等，乃至咱们一贯以为健康的运动也会发作自由基。

怎么反抗自由基？

自由基是人天然生成的组成部分，参加人体的正常代谢，咱们不或许完全避免自由基的发作，只能尽量避免过多自由基对人体形成的损伤。

首要，要尽量避免发作过多的自由基，饮食中的糖和高碳水食物，会发作更多的自由基，让咱们身体本身无法正常处理。

抽烟、喝酒、高压都会发作许多自由基，这些很简单导致变老。

咱们要记住，减掉这些发作自由基的坏习惯，比反抗自由基更重要。

其他时分正常发作的自由基，咱们也不要严重，人体本身能组成抗氧化物来对立自由基。

比方说谷胱甘肽，它是本身发作的抗氧化剂，也能够从食物中摄入，正常情况下，能够消除那些厌烦的自由基，维护咱们。

图片来历（researchgate ）

可是，不良饮食习惯以及过多的压力，或许会使谷胱甘肽的含量下降。

多吃富含硫、硒的食物有利于组成谷胱甘肽，削减体内氧化，比方，牛肉、鱼类、家禽类、坚果类以及花椰菜、羽衣甘蓝等蔬菜。

谷胱甘肽非常重要，比外源弥补的抗氧化剂更重要，这儿今后咱们再详细写一篇。

为了削减自由基，必定留意脂肪的来历。

多不饱满脂肪酸是自由基的小型“加油站”，由于它们有多个双键，很简单被氧化，发作过多的自由基。

大都植物油中含许多多不饱满脂肪酸，因而，要尽量避开那些不健康的植物油，如玉米油，大豆油、花生油。

挑选含饱满脂肪和单不饱满脂肪酸多的，动物脂肪和橄榄油等健康脂肪。（大众号回复好的脂肪）

除了吃健康的脂肪以外，许多蔬菜、和一些生果里含有一些抗氧化物，能够协助咱们铲除少数自由基，维生素C、维生素E、生物类黄酮、类胡萝卜素等是比较公认的抗氧化物质。

抗氧化食物在咱们日子里很常见，比方那些颜色丰厚的蔬菜生果，红的、紫的、黑的、蓝的、橙的……它们大多含有丰厚的植物花青素类物质，能够协助反抗自由基。

可是，必定要尽量避免含糖量高的生果，某些草酸太高的蔬菜。

（请无视图中的某些生果和根茎类食物）

一些绿色蔬菜生果也有很好的抗氧化作用，比方牛油果、西兰花等。

植物中的抗氧化物质，大体上是经过以下两种途径到达按捺自由基的作用。

1. 停止现已发作的有害链式反响

2. 铲除自由基，避免新的自由基生成

其他，摄入过量的食物，也会发作剩余自由基，身体无法铲除。

所以，削减食物摄入，少吃也是个很有用的方法，体内的反响少了，自由基的发作几率也就下降了。（相关阅览看自由基和线粒体的原理，生酮饮食怎么让人长命？

常常断食，能够协助你反抗变老，延伸命命。

要不要吃抗氧化补剂？

其他，需求留意的是，没有必要大剂量摄入抗氧化补剂，最好的抗氧化补剂，应该是维生素C，可是，摄入过多也会有必定的危险，能够依据自己的身体条件去判别，是否需求许多弥补。

其他许多抗氧化的药片，最好不要吃，首要抗氧化剂在人体内的作用无法确保。

第二，许多抗氧化剂的生物利费用很差，很难吸收，美国农业部也删除了网站上的抗氧化数据库，由于越来越多的数据发现，抗氧化数值和特定的生物活性无关。

还有，摄入太多危险较大，比方说硒。

要弥补抗氧化剂，平常完全能够经过健康的食物弥补。

除了饮食以外，环境中的有毒物质，压力等也很简单滋长自由基的气势，因而，恰当的体育锻炼、足够的睡觉以及活跃达观的心态也很重要。

要害的瘦龙说

自由基好像在人们眼里现已臭名远扬，广告里常常能听到反抗自由基的字眼，市面上各种抗氧化产品也卖得很火爆。

自由基尽管欠好，咱们身体却没它不可，它是身体正常代谢的产品，你的免疫细胞需求用自由基来反抗感染，少数的自由基乃至能够作为抵挡侵略微生物的防御机制。

可是，工业开展带来一系列的环境改变，如空气污染、卷烟、烟雾、辐射，乃至药物，导致侵入人体的自由基过量。

说到底，仍是回归到了一个平衡和度的问题，咱们都知道物极必反的道理。

生命在注入能量的一起，也伴跟着消灭和损坏，自由基的双重人格表现了矛盾性，也暗含了生命的有限性。

咱们能够经过一些健康的日子方式去躲避一些危险，削减过多的自由基对咱们形成的损伤。

我的主张是远离高糖和精加工食物，远离环境中的有毒物质，坚持杰出的日子习惯，坚持达观活跃的心态，这些健康的真理是任何时分都不会过期的。

关于抗氧化补剂，不主张过多摄入，假如你想弥补，能够考虑摄入一些维生素C，廉价作用也好。

（叼叼完了，是不是又说多了？）