原标题:怎么高姿态的“吃月饼”
“小常识 大健康”
文 / 健康知了
“但愿人长久,千里共婵娟”
我觉得这句诗是对中秋佳节最夸姣的祝福。
一年有四季,而每个时节又被分为孟、仲、季,因此中秋也称“仲秋”。一年之中,都说八月十五时期月亮最圆、最亮堂,所以又叫做“月夕”、“八月节”。
八月十五赏月,中秋月饼团圆。一到中秋,许多人想到的便是“月饼”,这是一种传统的风俗,标志着团圆和夸姣,是家家户户必不可少的。
月饼品种繁复,款式包装也越来越新颖,其实月饼也被称为“三高”食物,高油、高糖、高热量。由于它是主要原料基本是:白糖、油脂和面粉,可是为了使得口感更佳,在制造时会参加更多的黄油、猪油、糖浆等等,导致月饼的“三高”成分过高。尽管一年才吃一次,但是并不是月饼都合适一切人吃的。
四类人不宜过多食用月饼
1、糖尿病患者
由于月饼中含有许多的糖分,应操控食用的重量,例如一次只吃四分之一(当然我指的是正常巨细的月饼,由于现在有出售“超级月饼”),并且现在市道上有“无糖月饼”,并非真的无糖,或许参加了木糖醇、麦芽糖等成分,照样也会使糖尿病患者血糖升高。
2、胆囊炎、胆石症患者
糖分的摄入会影响胰岛细胞排泄胰岛素,然后致使胆固醇添加,导致但之内胆固醇处于过度饱满的状况,形成了胆结石,由于月饼中是含有油脂的,所以食用过多会发作记忆胰腺炎的状况发作。
3、年老者、肠胃消化弱者
不是说一切的老年人都不能吃,而是一些肠胃消化欠好的上了年岁的白叟,由于月饼食用后假如引起消化不良,会添加肠胃的担负,引起胃酸的排泄,所以胃溃疡、十二指肠溃疡患者最好少吃月饼。
4、三高的患者
月饼中的糖分、油脂会导致三高患者的血糖、血压都增高,并且会添加血液黏度、减慢血流速度、加剧心脏缺血程度、诱发心肌梗塞。应浅尝即止,且不宜在晚上吃。
月饼,一开始的来源是祝捷戎行成功的食物。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴取胜,由于刚好是在阴历八月十五凯旋归来,其时经商的外国人向皇帝献饼以表明恭贺,皇帝拿着圆饼,笑指天空的圆月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,并把饼分给众位大臣一同吃。
这仅仅其间的一种说法来历,关于八月十五的神话故事还有许多不同的传说,都蕴意夸姣的祝福。
月饼也就渐渐成了中秋佳节不可或缺的必备品,又到了吃月饼的时分了,那么该从哪吃起呢,双簧的、豆沙的、莲蓉的,冰皮简直是酷爱之一了吧。
“吃”简单,但怎么有学识的“吃”
一吃鲜
依据一家人口的重量,能吃多少就切多少,已然一起享受不同口味,又不会蜕变,牢记一定要即时食用,千万不要想着没吃完的,放到冰箱“保鲜”,那样会导致皮硬味失。
二配茶
月饼大多通过烘烤,吃多了会觉得“湿热”,许多人喜爱在吃月饼的是冲泡热茶来调配,起到解腻、助消化的效果,普洱茶、茉莉茶花、绿茶都是不错的挑选。
三咸甜
请记住以下口令“鲜、咸、甜、辣”,依照这个次序才干品味出月饼的“绝味”,有人会疑问,有辣的月饼吗?我只能说:只要你想不到的,没有商家做不出的。月饼口味也是“与时俱进”。
花好月圆人团圆,祝您阖家夸姣!
谢谢阅览
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