一草一物都是药北京世园会蕴含这些中医智慧

(健康时报记者 林敬)要说本年曩昔的夏天北京哪儿最火，非北京国际园艺博览会莫属。

本届世园会最大的亮点之一便是初次经过两个园区——百草园与本草形象馆，展现了中医药元素，把言外之意的本草复原到了实际中。

衣食住行、春夏秋冬、生老病死，在这儿都能够经过中医找到才智与答案。

在世园会百草园区内，工作人员（左）为健康时报记者（右）介绍培养的中草药健康时报牛宏超/摄

居：一草一物皆是药

“许多人觉得中医药离咱们很悠远，实际上，只需细心一想，咱们每个家庭里都能找到至少五件与中医药相关的物件”，世园会本草形象馆规划总监赵海波介绍，像清凉油、痱子粉、香皂、牙膏等都是中医药产品，能够说中医药简直浸透到了咱们日子的每一个旮旯。

在世园会占地3.2万平方米的百草园内，培养和展出了来自全国各地的近500种药用植物。为了让中草药到达景象化效果，百草园依照中草药的花期精心规划：5月份培养板蓝根、石竹等。6月份栽种百合、金莲花，7月份换成桔梗、婆婆纳，8月份有百日菊、麦秆菊、紫菀、薄荷等，9月份栽种田被菊、千日红等，能够说在世园会会期期间，百草园月月有花赏，处处有药香。

“这些中草药相同能够在家里培养”，香港浸会大学中医药学院副院长赵中振教授举例，比方薄荷便是一种合适家里培养的药用植物，它气味芬香，能提神醒脑，头晕时摘两片薄荷叶贴在太阳穴上，能够有用缓解症状；拿薄荷叶泡茶、熬粥、做汤，对减轻伤风发热、咽痛牙痛也有很大协助。

百草园内不只要能够欣赏的药用植物，园区内的石头也块块有说头。比方朱砂、石膏这些矿藏药材，都是能够入药的。孩子夜里忽然受凉发热了，许多家长会想到去医院挂急诊、输液，这样的确不错的。

可是，若是家间隔医院较远，家中常备些生石膏，此刻就派上大用场了。取生石膏30克，大火煮开后再煮30分钟，让孩子服用，大多数的高热都会消除。河南省人民医院中医科杨强主任介绍说，临床效果很好。

值得一提的还有麦饭石，它是一种天然的保健药石，又名长命石、不老石，它的奇特效果在我国已有一千余年的前史。据称在明代，医药大师李时珍就将麦饭石的药用胪陈于《本草纲目》中，是矿藏药之一，放置在水边还有灭菌清水的成效。

在本草形象馆中有这样一副场景令人停步：一边是明末清初的贵妃，一边是着装时髦的白领，相同是对镜贴花黄，用的都是中药制造的化妆品——杏仁蜜。

杏仁蜜不只能够用来着妆，冬季还能够用来涂改臂膀和小腿，令肌肤润泽。一起，它也广泛用于各种咳嗽证。

食：一花一果皆食补

咱们都知道北京有个特产，那便是茯苓饼。可是茯苓长什么样，许多人并不知道。

在百草园的荟珍馆内，咱们就能够看到它的庐山真面目——这是一种寄生在松树根上的真菌。

茯苓有利水渗湿、健脾宁心的成效，关于脾胃衰弱所造成的的消化不良、食少便溏及儿童厌食症均有很好的效果。北京中医药大学东直门医院消化科刘大铭介绍，比方将具有健脾、补肾效果的山药，与茯苓一起熬制米粥，就能够起到健脾益气的效果。在制造米粥的时分，增加茯苓、薏苡仁还能够起到健脾利湿的效果。

传说北宋闻名文学家苏东坡的弟弟苏辙年少时身体十分衰弱且疾病不断，不是厌恶、吐逆、拉肚子，便是伤风、发烧、咳嗽。后来坚持服用茯苓，不出一年时刻，那些十分难缠的痼疾都有所好转了。

除了能看到鲜活的茯苓，健康时报记者注意到，直径1.4米的超大灵芝、百年芍药、银杏、沙漠中草药肉苁蓉等平常难见的药材也全部露脸。

其间，肉苁蓉特别值得说道，许多人以为肉苁蓉是成年男性的专属，实际上它是雅俗共赏的补益佳品。也正是由于它补益但不会上火，所以才有了“沉着”之号。比方膂力衰弱、面色晦暗、腰膝冷痛的人，能够用肉苁蓉调配羊肉、大米煮粥，益气养血。

中医摄生发起“药补不如食补”。除了食疗外，茶饮也是咱们日常保健的好选择。

“一般来说，茶分五行对应五种体质，但怎样区别对应，对咱们普通老百姓来说有点难”，北京中医药大学国学院教授张其成说，“所以咱们无妨把体质大约一分为二，也便是简略分为热性体质与寒性体质，寒性体质喝红茶，热性体质喝绿茶，红茶性偏温，绿茶性偏凉，以温祛寒，以凉泻热，能够调度阴阳寒热，以便到达阴阳中和。”

在荟珍馆喝茶小憩时，赵中振教授边品茶边侃侃而谈，“我年青时在日本跑马拉松，从30岁开端跑了20年，为了坚持膂力咱们常喝生脉散(人参10克、麦冬15克、五味子10克)，由于年青，喝后常觉得有些炎热，所以我便跟队友说能够把里边的人参换成西洋参，西洋参相对来说是偏凉一点的，喝了今后能够生津，麦冬能够滋阴，五味子益肺，是‘热伤元气、气短厌倦、口渴多汗、肺虚而咳’的首选方。”

在边聊边看的过程中，赵中振教授还给记者供给不少食疗方，比方关于现在人的营养过剩，平常能够用焦三仙，即焦麦芽、焦山楂、焦神曲来调度积食；应付较多就不访试试三仙各15克酌加陈皮10克煎汤口服，可缓解胃胀、胃痛、不消化。

乐：游戏之中走进本草日子

假如说百草园以“赏”为主，那本草形象馆便是“玩”的六合。本草形象馆的规划理念是张其成教授提出的，以“生”为魂灵，回归日子，引领健康。所以与百草园比较，这儿更重视中医药的体会与互动。

“要选择丰满的辛夷做毛猴身体，辛夷是一味常用中药，有温肺通窍、祛风散寒等成效；这是蝉蜕，用它的额部做毛猴的头，后腿和螯做四肢，蝉蜕也是一味中药，有宣散风热、透疹利咽和退翳明意图成效……”

在由北京市中医管理局辅导，世园会本草形象馆主办，我国中医科学院广安门医院承办的“四味本草做‘毛猴’，高兴非遗学中药”活动中，我国中医科学院广安门医院药剂科主管药师杨辉，一边辅导学员制造，一边为咱们解说中医药常识，深深招引了小朋友们的目光。“毛猴制造工艺看似简略，一把剪刀、一瓶胶水、一支镊子，大人、小孩都很简略上手。可是，想要把这‘半寸猢狲’做得活灵活现还真要下一番功夫。”

“这儿每周都会举行好吃、美观、好玩的活动，便是想让游客真实走进本草日子。”赵海波说，参与大山楂丸制造活动后，现在儿子常跟我说，妈妈我吃的山楂丸里有六神曲。每逢孩子们在这儿观赏、停步、尖叫地喊着说这个太好玩了的时分，我都会因咱们这个场馆规划真实激发了孩子的爱好，而感到极大的鼓舞”。

山楂丸的首要成分是大山楂、麦芽、六神曲、蜂蜜，都是能助消化的中药食材。平常家长们也能够带着孩子在家里自己制造，到大药店买现磨的山楂粉和六神曲(份额：5:2左右)混合，并选购一瓶好蜂蜜，将蜂蜜或许麦芽糖温热(和六神曲的混合)后，直接参加混合的山楂粉中谐和，和得硬一点( 类似于和面)，之后将调好的山楂粉糊揉成长条，而且用手揪成一个个小丁儿，揉圆做成小丸，晾凉一瞬间就能够了。

这样既训练了孩子的着手才能，又做到了亲子互动，对此有了爱好，做出的山楂丸小孩子更爱吃。每日食用3到6克最佳。

“你能区别红豆和赤小豆吗?”赵中振教授说着从展现区的竹簸箕里拿出一颗红豆和一颗赤小豆，将咱们简略弄错的中成药做了比照。“赤小豆祛湿健脾胃的效果比红豆更好，可是咱们常常把它们搞混，怎样记更好呢，你看，赤小豆三个字是长的，红豆两个字是短的，你只需记住红豆比赤小豆短，只要赤小豆的三分之二就行”。

养：一个花坛一个丹方

在本草药苑区，以药食同源的四气五味植物一起打造成的精美小花坛很受游客欢迎。

每一个独立花坛都是一个经典丹方，有桑菊饮、逍遥散、藿香正气散、六味地黄丸、八珍汤、大柴胡汤、小柴胡汤、补中益气汤八剂等，都是耳熟能详的闻名丹方。

“近年来，赴日本旅行的人都喜爱在日本代购‘汉方药’，其实日本常用的汉方药，简直都是我国中医的经典方，在临床上十分常用。”赵中振教授介绍，这些经典丹方也很合适居家运用。

比方桑菊饮的泡制就特别简略：抓两朵菊花再加一撮干桑叶泡水喝就行，里边还能够参加五六颗枸杞，每天至少喝一杯。不只要疏风散热、宣肺止咳的效果，还能够防备黄褐斑。

六味地黄丸由熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓六味药材组成，素有“补肾经方”的美称，在人们形象中，它首要用于腰膝酸软，头晕耳鸣的中老年人。假如辨证精准，运用妥当，六味地黄丸对许多常见病症，如素日常见的因劳伤过度、熬夜上火诱发的缓慢咽炎等也有很好的效果。

坐落在本草药苑区周围的荟珍馆内还展现了很多的“南药”，也便是喜温喜湿的南边中草药植物，像石斛、沉香、金花茶，能做麻沸散的曼陀罗等，在这儿都能够看得到。

“当你呈现食欲欠好、失眠多梦、烦躁不安等症状时，石斛便是最对症的药材，能够起到滋阴生津、清补去火的效果”，浙江中医药大学吕圭源教授曾说，自己之前常常长口腔溃疡，后来开端有意识地吃点石斛，现在5年了，都没有再呈现过口腔溃疡。

用石斛花作凉拌菜，或是用石斛煲鸡汤对食欲不振、口干舌燥等症状都有改进效果。假如鲜品石斛欠好找，在药店买些铁皮石斛、西洋参打成粉，每天冲服或装胶囊口服也不错。

南边气候湿盛，往往伴有阴虚的症状，所以在模仿南边环境的荟珍馆内黑枸杞也不难见到。

“黑枸杞在15年前咱们简直都没有听说过，但现在一跃成为后起之秀”。赵中振教授说，一般来说，黑枸杞盛产于宁夏、青海等高原地带，由于高原紫外线强，所以它的表面长成了黑色，花青素含量较高，但其他效果是否逾越了红枸杞，现在还有待很多试验证明。不过，能够必定的是，现在黑枸杞现已完成了人工培养，价格比红枸杞高些，但也不至于相差到十倍二十倍，这一点要分外留心。