太原食品街一条被夜经济点亮的千年古街

新华社太原10月3日电（记者张磊、梁晓飞）青砖灰瓦、雕梁画栋的老街缀满国旗和灯笼，红红火火的场景与国庆假日的气氛相辅相成。这是坐落山西省太原市的“网红打卡地”——食品街，一条因“夜经济”重获重生的商业老街。

国庆假日，食品街人山人海的热烈现象。新华社记者张磊摄

太原食品街始建于宋代，清朝时叫“院门前”。新中国建立后，又叫“帽儿巷”，1986年更名为“食品街”，期间几经兴衰。

近年来，跟着城市经济发展和人民生活水平进步，“夜经济”成为不少城市拉动工作、促进消费、打造城市品牌、提高大众美好指数的引擎。2012年，太原市迎泽区政府对食品街进行改造晋级，组成食品街办理有限公司，担任统一规划、招商、运营，着力打造夜生活集聚区。

太原食品街办理有限公司业务部司理申红说，食品街在外观上保留了明清风格，又增加了现代时髦元素，安置了灯笼墙、十二生肖兽首等，招引了很多婚纱和写真摄影、“网红”打卡以及影视摄影等活动。街区还引入糖画、捏面人、皮影等一批非物质文化遗产手艺演员，新增了相声曲艺社、唱吧、酒吧等文艺设备，拓荒了可包容500多辆车停放的停车场，并降低了停车费。

游客在灯笼墙前摄影纪念。新华社记者张磊摄

通过多年开发，这条总长552米、宽10米的老街，门店数到达120多家，成为集“食、游、购、娱、展、演”于一体的多元夜间消费市场。

据介绍，食品街夜间消费的主力多为“80后”“90后”，并聚集了大批直播“网红”和抖音达人。“网红”的助威，给街区带来巨大客流量，日常夜晚的客流量到达3万余人次，估计国庆假日将超越7万人次。

在食品街，最不缺的便是“网红”小吃。六味斋、双组成、杏花村、杨记灌肠等“老字号”店面济济一堂，栗记仙豆糕、眷村阿嫲台湾饭团等“网红”小吃店门前也大摆长龙。

食品街某商铺门前挤满了游客。新华社记者张磊摄

一家“网红”花蛤小吃店火爆到餐桌摆满街边。店老板是一对“80后”配偶，把简略的花蛤做成20多种美食。小吃店最高日人流量超越1000人次，日收入过万元。“咱们的小吃被拍成视频发到网上，感觉特别有成就感。食品街年青人多，充溢奋发向上和生机。”店老板张敏说。