粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

粽子的做法

• 1.大黄米洗净用水泡上！（提前一天泡）

• 2.糯米也洗净浸泡！（提示一天泡）

• 3.粽叶，马莲用热水焯一下过凉备用！

• 4.大枣葡萄干洗净泡开！

• 5.准备好肉馅！（不用葱花，要用葱段花椒炸油放到肉馅里）用料酒，耗油，生抽，白糖，盐，鸡精和少许香油将肉馅调好！打入老汤或者纯净水顺着一个方向搅拌至上劲后放到一边腌制入味！

• 6.准备开始包粽子了！

• 7.紫薯大枣葡萄干的！

• 8.这是肉馅的！

• 9.全部包好！

• 10.整齐码放高压锅内上面用盘子压住，上气半小时就可以了！（我又放了几个鸡蛋，粽子锅里煮鸡蛋味道不错吸取了粽叶的清香，蛋清颜色发绿呦）

• 11.煮熟出锅了！

• 12.切开一个看看不错吧？