闲谈消化︱喝酒脸红的人酒量好这个误解有点大

原标题：闲谈消化︱喝酒脸红的人酒量好？这个误解有点大

王霄腾

医生

硕士研究生

专业主攻方向：消化道早癌、幽门螺杆菌及功能性胃肠病的诊治。

“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”、“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑”、“白日放歌须纵酒，芳华作伴好返乡”。可以说，在我国长达千年的文学华章里，简直页页都散发着酒香。即使放在现在，觥筹交错、碰杯言欢也是每当佳节的必备节目。

那么问题就来了，相同喝酒，为什么有的人“一杯就倒”，有的人“千杯不醉”？为什么有的人喝酒简单脸红，有的人直到喝醉都脸色如常？带着上述问题，咱们来扒一扒喝酒的那些“学识”。

一、为什么喝酒会脸红？

答复这样的一个问题，首要需求理解酒精在人体内的代谢进程。

第一步：乙醇（酒精）在乙醇脱氢酶协助下代谢成为乙醛。

第二步：乙醛在乙醛脱氢酶2协助下代谢成为乙酸。

第三步：乙酸代谢成为二氧化碳和水。

一般的情况下，上述三步走完，喝酒是不会脸红的。但“杯具”的是，东亚人群里约有至少1/3的人存在乙醛脱氢酶2变异体，也便是人们常说的“基因变异”。这直接导致第二步无法正常工作，乙醛来不及分化，很多堆积。而乙醛自身具有扩张毛细血管的效果，很多乙醛堆积在体内便会使人体皮肤黏膜血管扩张，呈现脸红体现。

因而，让人醉酒的是乙醇，让人脸红的是乙醛。

二、喝酒脸红便是酒量好？

人们常说的“酒量”，其实可以理解为对酒精的耐受力。客观的说，喝酒脸红与酒量之间没有直接的联络。你常常可以正常的看到酒桌上那些喝得满脸通红的人，仍然精神爽健，拎壶就冲。但就像前文所说，假如你先天存在基因变异，乙醛脱氢酶2缺少，那是不主张很多喝酒的。因为很多乙醛积蓄，会加剧肝脏代谢担负，对人体形成不小的损害。直白的说，便是假如你是一喝就脸红的人，那么当心了，过量喝酒会对你的健康形成更大的损害。

三、喝酒小贴士

或许你会嘀咕，上面说的道理我是懂了，可要是赶上公司年会、朋友团聚，轮到自己了，该喝的仍是得硬着头皮喝呀。那么，下面就供给一些喝酒的小贴士，可供我们参阅：

1.喝酒期间慎服抗生素。把它放在第一位，足见其重要性。“头孢就酒，说走就走”，此话虽属坊间戏谈，但对严重性的描绘丝毫不夸大。服用抗生素期间，尤其是头孢类抗生素，牢记禁酒，且停药主张至少1周以上才干喝酒。

2.喝酒与利尿剂。利尿剂是医治高血压、肝硬化的常见药物。考虑到酒精及代谢产品乙醛，均有扩张血管效果，因而服用利尿剂的患者喝酒应适量，警觉或许呈现的体位性低血压。

3.不要空腹喝酒。空腹时酒精吸收快，一来人简单喝醉，二来对胃黏膜影响也更大。喝酒前可以吃点少数点心，比方几片面包、小半碗稀粥等，有利于缓解酒精带来的不适感。

4.喝酒宜慢。小口慢饮，让人体有充沛的时刻分化乙醇和乙醛，既不简单喝醉，也能某些特定的程度上下降酒精带来的损害。

5.关于醒酒。酒后引荐饮用新鲜果汁，例如西瓜汁、葡萄汁等，因为富含很多水分及果糖，有助于酒精代谢，一起也能削减酒精吸收。其次，很多饮水，促进身体更快地将酒精分泌体外，也可以某些特定的程度上起到醒酒的效果。至于民间常说的喝茶醒酒，其实存在争议。茶确实可以更好的起到暂时利尿的效果，但一起也加剧肾脏、心脏的担负，因而并不引荐用于解酒。

修改：严晓文

校正：章鸣泽

审阅：俞新红

责任修改：