在七八十年代初期,因为缺少碘导致的人类疾病十分常见,例如甲状腺肿大便是十分典型的疾病,也便是人们常说的大脖子病。后来人们意识到这样的一个问题,有了碘盐的遍及,然后让这种疾病大幅度削减。那么,咱们吃的盐含碘吗?
其实盐分为含碘盐和不含碘盐,现在市面上卖的食盐一般都是含有碘的盐,尤其是内陆地区,因为地理环境造就了人们的日子和饮食上的习气,公民在饮食中含碘的食物摄入比较少,就需要弥补含碘盐。可是并不是一切的食盐都含碘,也有无碘食盐,一般适用于甲亢等特别疾病或许不缺碘的人群。
近年来有一些滨海城市,因为当地居民对海藻、海带等海产品摄入比较多,现已满意身体需求,不需要额定弥补碘,那么就能够食用不含碘的食盐。现在国家现已敞开某些城市,人们自主选购是否加碘食盐。依据需要挑选比较合适自己的食用盐。
碘能够从尿液中排出,依据测尿液中碘的浓度,能够来判别是否缺碘。假如改进缺碘状况,运用碘盐是最有用的方法,平常在日常饮食中鱼虾、蛋类等的摄入大可满意人类需求。不需要过多运用某种含碘高的蔬菜或许食物,防止形成碘过量。