春季吃哪些菜比较适合

一天中最好的时刻是早晨，一年中最好的时刻是春天，春天万物复苏，一切的生物都在悄悄的生长中。春天气候的改变正好适宜调养人的身体，除了食疗以外还应该加强锻炼自己的身体，那么春天吃哪些菜比较适宜？

除了冬天春季的气候比较枯燥外，春季简单使人的嘴唇干裂，也与日常的饮食有联系。所以应该多食用一些水分和维生素含量高的食物，还要吸取性质平缓或偏冷的食物。

蔬菜类：如竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦菊、苦瓜、油菜、蘑菇、油麦菜、银耳、芹菜、甘蓝、绿豆、大豆等这些食物宜多吃，还能够多吃鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、兔肉、牛奶、芝麻。松子、豆子等。

养分的饮食原则应做到补养肝脏，养脾胃，削减酸性食物添加甘性的食物，菜应挑选色彩绿色的蔬菜，并且饮食要清淡，少吃酸的食物，多吃含有维生素B的食物，多吃含有蛋白质，糖类。维生素和矿物质的食物。削减辛辣，油炸，油腻，凉性的食物。此外还要早睡早起，多锻炼身体，构成杰出的日子小习气，避免伤风。