醋泡三样宝养身优点多抑菌开胃还消食改进肠道微环境

原标题：醋泡三样宝，养身优点多！抑菌开胃还消食，改进肠道微环境

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以下为音频精华内容

醋是咱们日子中必不可少的一味调料，它不仅能给菜肴提味增香，也有着很好的摄生保健成效，被誉为厨房榜首调料。具体来说，醋有4大优点。

1

消毒灭菌

醋有很强的抑菌才能，能避免食物中糜烂菌的繁衍，并且对病原菌也有必定的按捺和杀灭效果。

2

生津开胃

胃口欠好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，能够调理胃口，改进进食状况。酸味能影响唾液和胃酸排泄，促进消化，缓解积食。

3

利肠通便

便秘多是因为肠道菌群失衡引起的，而醋是发酵食物，在发酵进程中产生了许多的活性物质，能够在必定程度上协助有利菌成长，然后改进肠道微环境。

4

削减食盐

食盐过量高血压等多种疾病的诱发要素，在烹饪时参加适量的醋来调味，能够相应削减盐的摄取量。

有一些食材通过醋的浸泡，反而能使养分愈加简单吸收，恰当食用对身体有利。这儿就为咱们介绍一下“醋泡三宝”。

醋泡花生

取适量生花生，用陈醋浸泡一个星期，每天在吃饭的时分吃一小勺即可。在醋的浸泡下，花生中的矿物质和维生素保存概率十分高，一起有助于活血通络，起到辅佐降压降脂的效果。

醋泡姜

鲜姜切片后放入罐子里，倒入足量的米醋或陈醋，密封好后冷藏一周，每天早餐吃3片。醋泡姜能够温阳祛痰，振作胃功用，有健胃止呕、化痰止咳、止痛、解热散寒等效果。

醋泡黑豆

把黑豆洗好之后，不加油，用中小火慢炒，直到表皮开裂，放凉后再加醋，密封一周。

黑豆中含有花青素，有抗氧化、按捺癌细胞的效果，而醋刚好能将黑豆中的花青素溶解出来，更有利于吸收。别的，黑豆补肾，醋则入肝经，还能够肝肾同补。

今天小结

醋是家家户户常用的调味料，也是一种风味发酵的好食材。不仅能生津开胃，还能和其他食材调配，养身成效翻倍。

今天互动论题

你平常是怎样使用醋来养身的？如果有好的食谱调配，欢迎推荐给咱们。

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