瘦身腊八粥你吃对了吗

原标题：减肥腊八粥你吃对了吗？

小孩小孩你别馋

过了腊八便是年

过了腊八这年味也是越来越重了

跟着年味的稠密

各种新年美食接踵而来

今日咱们来聊一下

腊八节的节气食物

腊八粥

传承●腊八节

腊八粥，又称"七宝五味粥"，是由多种食材熬制而成的粥，也叫七宝五味粥，其传统食材包含大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。到了宋代，逐步构成在"腊八"当天熬粥和喝粥的风俗，并连续至今，腊八粥也成为大众日常享受的传统美食。

《燕京岁时记》:

腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

吃腊八粥有温暖、满意、调和、吉利、健康、协作、养分、恬淡、便利、感恩、欢欣（以粥代茶）、结缘等含义。

腊八粥的优点

1、食材丰厚

腊八粥食材含量丰厚。传统腊八粥中有各种谷类、豆类等，也能够放入坚果、生果干等食物。相关于单纯的精加工类食物，质料多了很多倍。

2、养分丰厚

腊八粥里用的食材品种很多多，其间谷类、豆类食物的维生素和矿物质含量比精白米高出几倍到十几倍而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分，为人体弥补优质蛋白。食材中的薏米关于脾胃失调有很好的协助，赤豆能够更好的起到利水消肿的效果。

3、减脂控脂

腊八粥质地浓稠，食物品种丰厚，膳食纤维含量高，体积大、质地稠，饱腹感强。在咀嚼的过程中，会给大脑传递饱的信号，会中止进食。

如果是依照相同体积比较，腊八粥的能量只要米饭/馒头的三分之一左右，特别合适减肥者来当主食。

喝腊八粥考究

消化不良者人群：尽量少放黄豆、黑豆等，由于豆类消化起来比较困难。能够多放点暖身的糯米和养胃的糙米。各种食材在烹调之前要充沛浸泡，煮制的时刻也要长一些，使腊八粥愈加柔软，简单消化。

糖尿病患者：腊八粥则正好相反，不要参加糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来添加粘稠感，一起要放一半以上的豆子，以便协助操控血糖上升速度。

减脂人群：腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太简单消化的配料，不加糖。要多加皮比较厚的豆类，比方各种芸豆、赤小豆、薏米等，让粥的质地软而不烂。

-----

-----

腊八粥的各种配料一年四季都有，养分丰厚，易于被人体吸收，雅俗共赏，所以腊八粥不用比及腊月初八才喝。

图片来源于网络，如有侵权，请联络删去

更多减肥小常识，请查找微信大众号“瘦立方身段办理”，让你健康减肥！

责任编辑：