【每周药膳】小寒阴极之至何故进补祛寒

原标题：【每周药膳】小寒：阴极之至，何故进补祛寒？

科普辅导：深圳市中医院治未病中心

小寒”是与二十四节气中终究一个节气“大寒”相比较而言，标明已进入一年中最为冰冷的“三九天”。但是在这个最冷的时节里，往往少不了林林总总的风俗，这些风俗大多都蕴含着许多摄生保健的原理，比如说“吃饭喝粥”。

吃饭

小寒吃菜饭是老南京的风俗。南京人对小寒较为注重，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、腊肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。

但是广东传统，小寒早上吃糯米饭，为防止太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里边吃。

喝粥

“小寒”可喝“腊八粥”，《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。” 粥中均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、养气血、驱寒强身的成效。

风俗不是摄生的悉数

正确而全面的摄生

从起居饮食运动等多方面着手

小寒：留意保暖

在应对酷寒的时分，人们首要想到的是添加衣物，但往往身上穿得非常扎实而忽事了头部的防寒，民间有“冬天戴棉帽、好像穿棉袄”的说法，所以出门千万别忘了给自己加一顶帽子。

起居：早睡晚起

早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。每天多睡一小时，可以使身体内的阴阳平衡，补养脏腑，添加身体的健壮程度。

饮食：减甘增苦

小寒因处寒冬，土气旺，肾气弱，因而，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调度肾脏。所谓“三九补一冬”，在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

训练：三九冬练

最好早晨待日出今后再进行，因日出后温度上升，空气中的污染物也有所削减。因冬气候温低，血流缓慢，肌肉、关节及韧带 的弹性和灵活性下降，极易发作运动损害，冬天的运动量不该过大，每次训练时运动量应由小到大，逐步添加，不要突然进行剧烈运动，避免发作意外。

膏方：三九补养

小寒节气的到来，杏林君不得不再一次将膏方推荐给我们，不同的膏方有着不同的成效，可以为各种人群体质得到全面增强，尤其是存在亚健康情况、体质偏颇体弱等情况的人群。

深圳市中医院现制造的协议膏方有：补气扶正膏、适意安神膏、通阳益肾膏、养颜膏、温经健坤膏等17种，合适大多数不同人群的体质保养。

除了协议膏方外，还可以终究靠专家来为您量身订制“一人一方”的个体化膏方。

杏林君带我们吃饭喝汤

小寒时节，气候寒凉

也是敷贴天灸的最佳时机

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人常说：“冷在三九，热在三伏”。冬至后的“三九天”，一般气候冰冷，体内阳气弱，因而需摄生要调全体内平衡，《黄帝内经》以为"天人相应"，人与自然是调和一致的全体。在疾病的医治过程中，挑选在一年中最冷的时节"三九"时节进行穴道贴敷，影响人体穴道，将人体阴阳与四季气候特色结合，以到达扶正益气，调补阴阳，进步机体的免疫力，以到达防病、看病的意图。

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