别容网红果冻成酒驾爪牙

▲图片来历于于新京报

据新京报报导，1月8日，浙江一女子吃“网红果冻”出交通事故被送医急救一事，引发言论注重。据调查，这类含酒精的“网红果冻”网上畅销，包装上多没有出产信息和酒精含量。北京市商场监督管理局方面表明，假假如冻中酒精含量份额较高，这类产品可归为酒类产品，将会加强监管。

吃果冻成了酒驾？这乍听是天方夜谭，但还真不是。据了解，涉嫌酒驾女司机所宣称的“网红果冻”，经判定酒精含量到达15%。售卖者也曾打出“能够吃的酒”，称吃上几个就和喝了两瓶啤酒的感觉差不多，足见它跟一般果冻有别。

就现在看，“网红果冻”在网上遭到许多年轻人的追捧，许多人都喜爱吃下后微醺的感觉。单从食物口味立异的视点，推出含酒精的“网红果冻”并没什么问题。但从食物安全与食用风险的视点看，其潜藏的风险危险不能不引起注重。

一则，商场上许多含有酒精的果冻产品，肯定没标示酒精含量，这会导致许多人认为其含有的酒精含量很少，吃了今后不会被检测出醉驾酒驾。要知道，不同于蛋黄派、藿香正气水等运用后会发作酒精指数，但在血液中测验却不会测出酒精含量的食物，吃了“网红果冻”归于真酒驾。这若能被交警抄获，仍是走运事，若没有被抄获却发作交通事故，那显然是更坏的事。

二则，即使酒后不开车，假如这种含有酒精的“网红果冻”被酒精过敏的患者误食，会呈现红肿和瘙痒等过敏体现，一起还或许会呈现喉头水肿致呼吸困难的状况。

作为顾客，不要由于它是网红产品或图个新鲜，就轻率食用，就算食用了，有喝酒感的状况下也不宜开车，避免发作意外。

但更重要的，仍是从商场监管视点对这类含酒精“网红果冻”进行规范。依照监管人士的说法，现在并没有针对在食物中增加酒精详细含量的相关规定。依照正常的状况，假假如冻中酒精含量份额较高，那这类产品可归为酒类产品，天然也该有差异于一般食物的监管规范。

鉴于此，出于顾客权益和安全考虑，有关部门宜清晰食物类产品中酒精含量的规范，并要求企业对食物里的含有酒精含量进行明示，并提示顾客适度食用。从更大的层面看，则有必要逐步完善酒精作为食物工业用加工助剂运用的相关规定。

无论如何，不能任由“网红果冻”成酒驾爪牙。究竟，顾客安全大于天。

□天歌（职工）

修改 仲明 实习生 张晓雨 校正 李立军