新年必备饺子汤圆糖友怎么巧吃慢升糖

春节假期少不了各种集会，喜度节日，餐桌上天然少不了汤圆、饺子等。关于大部分人来说，汤圆、饺子天然是来者不拒了，可是关于他们来说，就如临大敌一般……

跟着人口晚年化加重，我国渐渐的变成了全球糖尿病患者增长速度最快的国家之一，据统计糖尿病患者数目超越1.1亿，其“后备军”糖尿病前期人群也高达1.5亿。

糖尿病现在还未有治好的办法，患者日常除了承受惯例医治外，在饮食方面特别要留意，汤圆、饺子等食物天然也要多加留心。

糖友吃饺子必需求分外留意哪些？

糖尿病患者在吃饺子时想要削减顾忌就要在捏饺子的时分多下功夫。

首先要选对饺子皮，传统的饺子皮一般会挑选专用的饺子粉或许高筋粉，这两种饺子皮在捏的时分不容易破馅并且口感更筋道。可是关于糖尿病患者来说，这两种食材的升糖指数都十分高，因而并不主张选用这两种资料作为饺子皮。

（图源：摄图网）

这儿主张家中假如有糖尿病患者，饺子皮能够在白面中参加一些玉米面、高粱面等替代，这样在不失口感的一起还能弥补膳食纤维，关于糖友的顾忌更少。

再到馅料上，能够优先挑选素食馅料或许素食混搭肉，挑选肉类要优先挑选脂肪含量低，优质蛋白的一类。并且在剁馅料的时分要尽量剁大点，这样能够确保膳食纤维的保存率，升糖指数也会相对低点。馅料用用尽量选用植物油，不要用动物油。

最终提示各位糖友，饺子汤要少喝或许尽量不喝，饺子汤里有很多的精淀粉和馅料漏掉的油脂，会令体内血糖短时间内快速升高。

糖友吃汤圆需求留意些什么？

汤圆标志团圆，是南边区域节日常见食材。现代制造汤圆的馅猜中多参加花生、芝麻、豆沙等高热量、高糖分食物，糖友们吃汤圆需谨慎。

假如是血糖操控得较好的糖友，能够少数吃汤圆。能够在中午时作为两餐之间的加餐，重量不能太多，2~3颗即可。假如血糖操控得不太好的糖友，就最好仍是不要吃汤圆了。

并且主张假如当日进食了汤圆，要削减其他日常食物的摄入量。3个汤圆所用的糯米粉的热量就跟1两米饭的摄入量差不多，因而假如要吃汤圆当天米饭的量就要相应削减。

吃完汤圆后，适量的运动也是少不了，能协助肠胃消化，也能有助于血糖操控。

其实糖尿病没有肯定不能吃的东西，假如血糖操控得好，糖友也是能像正常人相同饮食。因而糖友们日常关于血糖办理是肯定不能懈怠的，家中血糖仪需常备，可能会由于扎少一次手指而形成无可挽回的丢失。