喝了一碗蒸大蒜水第二天奇特的一幕居然发生了……

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【配料】

大蒜瓣：2颗

冰糖：大块点的1粒；小点的2颗

水：小碗的八成碗

【做法】

1、成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或许切成片都能够；

2、放入小碗，加冰糖，参加约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅；

3、找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时分，锅盖上的水滴进去；

4、大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，每日2~3次，一次小半碗就能够（喝的时分把蒜捞出来）。

提到这或许你就会疑问

为什么大蒜水治伤风？

它可厉害了呢！

1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的成效。

2、大蒜医治寒性咳嗽、肾虚咳嗽的效果非常好，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有杰出的杀灭效果，可防备伤风，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等伤风症状。

3、并且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎效果，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有按捺和杀灭效果，是当时发现的天然植物中抗菌效果最强的一种。（假如情况严重主张您仍是去医院）

4、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的成效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅佐医治效果。

对哪类咳嗽有用？

中医以为风寒咳嗽是由机体感触风寒、肺气失宣所构成的的咳嗽。临床可见咳嗽声重，咽痒，恶寒无汗，头痛或发热，甚则喘急。

而大蒜则辛热发散，更独有大蒜素消炎灭菌，因而，大蒜能够驱寒、散寒、灭菌成效，对风寒伤风咳嗽有很好的效果。反之，对风热伤风咳嗽就效果不大，甚至有或许加剧病症。

所以，在喝大蒜水前，应该区分到底是风寒咳嗽仍是风热咳嗽。

>>>>风热咳嗽

舌苔黄、红，阐明内热较大。咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、梨子、柿子。

>>>>风寒咳嗽

舌苔发白，阐明寒重。咳嗽的痰也教稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时分应该吃一些温热、化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。

大蒜怎样吃

保健效果最好？

>>>>生吃灭菌效果好

在加热过程中，起到抗菌效果的有机硫化物含量会逐步下降，所以熟吃大蒜并不能很好地起到灭菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少数芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

>>>>每天生吃不宜超越2~3瓣

每天生吃不宜超越2~3瓣。大蒜素对肠胃有必定的影响效果，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长时间过量食用还共识构成眼部不适。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者主张仍是不要吃大蒜。

还有这些成效！

1、抗癌

许多研讨都证明大蒜具有防癌抗癌才能，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，进步机体的抗癌才能；此外，大蒜中的微量元素硒也有必定抗肿瘤成效。

2、抗分担效果

大蒜里的某些成份，有相似维生素E与维生素C的抗氧化，防分担特性。

3、抗疲惫效果

有人研讨发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲惫、康复膂力的效果。

4、维护心血管

流行病学研讨结果显现，在每人均匀每日吃生蒜20克的区域，人群因心脑血管疾病逝世的发生率显着低于无食用生蒜习气的区域。

反抗血栓研讨发现，大蒜中的精油具有按捺血小板凝集的效果，到达防备血栓构成的效果。

咳嗽、伤风其他好方法

白萝卜蜂蜜

用于风寒咳嗽

1

白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的成效。

蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肺止咳，润肠燥、解毒、美容养颜等成效。

做法：

先取一个白萝卜，洗净去皮；将萝卜切成丁；取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。

过2个小时，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次。成效：发汗散寒、止咳化痰、治风寒咳嗽。

烤橘子

用于伤风引起的咳嗽

2

橘子味甘酸、性温，入肺。首要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴缺乏、口中干渴、肺热咳嗽及喝酒过度。

烤橘子能镇咳祛痰，这首要仍是橘皮的效果，烤橘子可除掉鲜橘皮的影响气味，并使其有用成分含量相对添加。烤橘子既不影响口感和营养价值，又能增强化痰镇咳之功。

做法：橘子洗净晒干，放铁架上离火芯约10cm，并不断的翻动，橘皮变干微焦即可。

蒸冰糖雪梨汁

肺火旺盛咳嗽

3

梨果，生津、润燥、清热、化痰等成效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤胀痛、消化不良。

冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的成效。对缓慢气管炎、百日咳、缓慢咽炎等病症有很好的医治效果。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

做法：

将梨洗净，去皮。去掉梨核，防止煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。

锅中参加适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖消融。冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

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