食材用料
面粉500克。 | 酵母1钱 |
豆沙馅适量 | 清水250 |
白糖适量相克食物 |
豆沙包的做法
1.准备豆沙馅,把豆沙馅搓成长条(自己制作的豆沙馅)
2.然后把豆沙馅,搓成圆球(这样方便包)
3.准备好面粉,用清水把白糖和酵母融化后,
静置五分钟,即成酵母水4.把酵母水倒入面粉中
5.搅拌成均匀的面絮状
6.揉成表面光滑的面团
7.
然后把面团搓成长条形8.用刮刀均匀地切成小剂子
9.用面杖把小剂子擀成圆皮
10.取一个圆皮,放上豆沙馅
11.用虎口包制(如果不会的话,用生肉包法也可以)
12.收口捏紧
13.收口朝向下即可,把其余的做完
14.把豆沙生坏放在已铺上湿布的蒸笼内(没有湿布的话,也可以刷上油)
15.盖上盖锅,进行醒发一小时,凉水上锅蒸,蒸10分钟,关火后,焖5分钟,即可开盖。
16.新鲜出炉的豆沙包,来吃个吧