【今天谷雨】长夏将至摄生重在健脾除湿这几种食物最佳

原标题：【今天谷雨】长夏将至，摄生重在健脾除湿，这几种食物最佳

4月19日22时45分，太阳达黄经30°时，咱们将迎来“谷雨”节气。

谷雨是春天的最终一个节气，谷雨往后，春天完毕，将迎来酷热的夏日。

这时气温上升，雨量开端增多，雨水使初青的禾苗、新种的作物得以灌溉，谷物得以很好地成长。

在南边，开端有酷热之感，常伴有夜雨昼停的气候，呈现“谷雨阴沉沉”的梅雨气候。

19日，清远、韶关、肇庆有（雷）阵雨部分大雨和7级左右雷雨劲风，其他市县多云间阴天，部分有（雷）阵雨。早晨最低气温：粤西大部市县21～24℃，其他市县17～21℃。

在古代，人们将谷雨分为三候：榜首候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候戴胜降于桑。

三候的意思是谷雨后雨量增多，浮萍开端成长，接着布谷鸟声声鸣叫，在郊野里提示人们要开端耕种，然后桑树上开端见到戴胜鸟，是蚕宝宝即将成长的信号。

湿润多雨是此刻的气候特色，中医以为湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。如人们的起居饮食稍有不当心，则简单感触湿邪，呈现胃口不佳、便溏腹泻、身体困重、关节肌肉酸痛不适等脾虚湿困症状。

因而， 健脾除湿、助脾运化是谷雨时期摄生调度的要点。

谷雨时节雨水较多，湿度较大，加上湿润地滑，活动不方便，普通人易为这种气候感到烦闷。而在南边区域， 气候渐热，湿热交集，常常让人一整天感觉很不舒适。

谷雨时期气温虽有升高，但迟早时分尤其是雨天期间仍会时凉时热，早出晚归者要 留意增减衣服，防止受凉伤风，特别是平常有 风湿骨病的朋友更应留意，稍受风寒则 简单引发关节痛苦。

中医以为“风、寒、湿三气杂至，合而为痹。其习尚胜者为行痹，寒气胜者为痛痹，湿气胜者为着痹。”痹者，为气血不通之意。

防备减轻骨关节病发生可从以下几个方面下手：

1.要防止久处湿地，如常常涉水触水者，应加强防湿办法，如穿水鞋、戴胶手套。

2.凡有关节痛苦或关节曾受伤口或扭伤的朋友，要留意当心护理患处，留意保暖，防止着凉，以防病症加剧或复发。

3.坚持筋骨活动才能，不要久坐不动，尤其是伏案工作者每小时要动身活动5分钟，以利血脉疏通。

4.如痛苦发生，可进行热敷、按摩或及时就诊医治。

谷雨时期，气温上升，人体阳气向外透达，气血走于肌表，濡养四肢关节肌肉，以习惯活动量的添加。但谷雨湿润，湿气太重， 湿性粘滞、重着，阻挡气血运转，反而不利于肌肉关节的活动。

中医以为动则升阳，阳动则气血随之运转，有利于水湿运化，且运动出汗能排出必定的湿气，减轻体内水湿困阻，然后减轻肢酸身重症状，故湿困之人运动出汗后身体不显疲惫，反而感觉轻松。

此刻运动首选 有氧运动为主，如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或其他球类活动，但不主张进行强度较大的器械力气型训练。因重膂力的器械运动会在短时间内耗费人体很多血氧，然后葡萄糖开端无氧分化，引起体内乳酸积蓄，加剧肢体、肌肉、关节的酸痛症状。

别的还需提示的是，谷雨时期雨水较多，路面湿滑，野外训练时要留意安全，特别是雨天时期应以 室内运动为主，防止外出运动淋雨伤风、滑倒损害。

谷雨期间雨水较多，湿气侧重，人们除感到疲倦外，消化功用也简单受必定的影响，呈现口粘口淡，胃口欠佳，乃至腹鸣腹胀，大便溏泄等症状，这些都与湿气困脾有关。

中医以为脾主运化，喜燥而恶湿，湿邪侵袭，最易伤脾，脾伤运化水湿的才能下降，又再加剧体内湿困，形成恶性循环。

因而，谷雨时节饮食应以 健脾化湿为基本原则，可吃淮山、芡实、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利湿，或食陈皮、青皮、草果等食材以理气化湿，或饮藿香、佩兰等茶水以芳香化浊，但 忌吃生冷肥腻之物，避免进一步损害脾胃，加剧体内湿气困留。

别的，有部分学者以为谷雨时节是春夏日节替换时期，肝气渐弱，脾胃功用渐旺，消化才能增强，应捉住这个机遇进补以增强体质。但 这一做法在南边区域并不可取，因谷雨时期南边区域湿润多雨，湿气太重，脾胃运化功用削弱，此刻进补必定加剧肠胃担负，引发胃肠功用紊乱，不管温补、补养均不合适。

谷雨前后是采茶的高潮时期，明代《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，当时适中。”正所谓“茶煎谷雨春”，谷雨茶是指谷雨时节采制的春茶，又名二春茶，其茶叶细嫩幽香，滋味上佳，香气怡人。春季温度合适，雨量充分，加上茶树通过冬天的休摄生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽碧绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，当令饮用对人体有利，能清利喽罗，提神醒脑。

谷雨期间气候转热，雨水较多，南边区域易现湿热交蒸之象，人们常感喽罗昏朦，疲倦欲睡。此刻恰当饮用谷雨茶（特别是绿茶），能清热利湿，化浊醒神，疏通人体气机，一扫疲倦疲倦症状。但要留意的是绿茶性凉，空腹多饮易伤胃损阳，故宜饭后饮用。别的，茶叶中含茶碱和咖啡碱成分，对中枢神经系统有较强的振奋效果，晚上饮用会影响睡觉，故失眠、多梦的朋友晚上不宜喝茶。

莲子小米粥

资料：小米100克，莲子50克。

制法：小米淘洗洁净，莲子去芯洗净捣烂后与小米一起放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖调味即可食用。

成效：健脾除湿止泻。合适脾虚湿重、大便稀溏之人食用。

芡实薏米排骨汤

资料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

制法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将悉数资料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

成效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困，身重疲倦，胃纳欠佳者尤宜。

土茯苓扁豆脊骨汤

资料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。

制法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将悉数资料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

成效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛，皮肤湿毒疮痒者尤宜。

来历：南边+客户端

医学辅导：广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师 成杰辉

修改：朱晓华、梁杰祥、李滢

责编：陈广泰

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