清蒸螃蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

清蒸螃蟹的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.螃蟹清水浸泡10分钟，用刷子刷干净，去除橡皮筋。

• 3.冷水入锅，螃蟹肚朝上放入锅里。盖上盖，大火水开，蒸10分钟即可！（具体时间看螃蟹大小调整）

• 4.姜切丝，蒜剁蒜蓉，加入酱油，醋调成蘸料。

• 5.配上蘸料就可以开吃了。

• 6.成品。