自制肉松的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茴香：和胃、理气、促进生长、发育

食材用料

自制肉松的做法

• 1.将瘦猪肉洗净沥水

• 2.去除瘦肉上的肉筋

• 3.将瘦肉切小块备用

• 4.将肉块放入锅中加水煮沸，去除表面的泡沫

• 5.将肉和汤一起倒入高压锅中

• 6.准备好佐料

• 7.将调料放入锅中

• 8.用高压锅煮五十分钟

• 9.将压烂了的瘦肉沥干水分，备用

• 10.将瘦肉撕碎

• 11.将撕碎的瘦肉装入保鲜袋中，用擀面杖敲打

• 12.将敲打过的瘦肉抖散

• 13.将瘦肉碎放入面包机中，加入适量的咖喱粉，料酒，生抽，盐，油和一小勺糖！

• 14.在面包机的内桶上加盖一个盘子或者盖子，避免肉松飞溅出来，掉在加热管上，产生糊味！

• 15.将面包机调到肉松功能键即可！

• 16.香喷喷的肉松就做好了！