虾米烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
虾米：补肾壮阳、托毒、升压

食材用料

虾米烧冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮，去瓤。切成方块。

• 2.虾米洗净沥干水份备用。

• 3.锅入少许色拉油，烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐，生抽，少量糖及鸡精调味后，加入少量清水或肉汤大火烧开后，中火烧制。待冬瓜烧透剩余少量汤汁后，加入少许湿淀粉勾芡后即可。