香菇烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香菇烧豆腐的做法

• 1.豆腐、蒜切片，香菇洗净去蒂切片；豌豆焯水2分钟捞出备用

• 2.坐锅加油热后，放入豆腐片中火煎，至两面金黄色装盘。

• 3.锅中留少量油，下蒜煸香后，放入香菇煸炒。

• 4.下煎好的豆腐炒均，加小半碗水，加耗油、生抽、白糖、盐翻炒入味。

• 5.加豌豆炒匀后加盐，倒入水淀粉，快速翻炒匀后关火。

• 6.滴几滴香油，OK出锅。

• 7.成品图片。