油爆青虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

油爆青虾的做法

• 1.将青虾剪去虾枪，虾须，洗净，沥干水分。加入盐，料酒腌制5分钟。

• 2.将料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油兑成汁。

• 3.锅内油七成热时放入虾，炒成粉红色时放入姜、葱末同炒。

• 4.炒熟后迅速放入兑好的汁翻炒几下出锅装盘。