蚝油虎皮海椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蚝油虎皮海椒的做法

• 1.准备李锦记耗油，李锦记天成一味鲜酱油

• 2.准备食材，青海椒，自制肉酱，白糖，蒜，姜，李锦记耗油，酱油

• 3.用一个碗，放李锦记耗油适量

• 4.在放李锦记天成一味鲜酱油适量

• 5.在放香醋适量，白糖，鸡精，碗汁调好了

• 6.青海椒选择薄壳，不太辣的那种，去掉蒂洗净晾干水，锅里烧油七成热，放辣椒，加盐，开始煎制
  

• 7.煎制辣椒像虎皮形状在翻到煎另一面

• 8.两面煎制好了，在铲在一边，放蒜末，姜末炒香

• 9.在放自制肉酱翻炒

• 10.在放调至好的酱汁

• 11.翻炒均匀即可

• 12.最后出锅装盘，撒上葱丝，胡萝卜丝完成，也可以不放葱丝，胡萝卜丝