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溶豆的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-03 13:49:48 阅读：868+ 来源：本站原创作者：蒋勤勤

食材用料

固体酸奶54g	婴儿奶粉10g
玉米淀粉8g	蛋白2个
细砂糖10g	柠檬汁适量

溶豆的做法

1.准备好所有材料，我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋
2.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，倒入酸奶中，搅拌成柔顺无颗粒状态备用
3.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
4.蛋白加入适量柠檬汁，加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可
5.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀
6.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中，拌匀
7.装裱花袋中挤花即可
8.烤箱上下火100度预热，入烤箱烤60～70分钟即可

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