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什锦蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-26 20:02:37 阅读：5543+ 来源：本站原创作者：毛方圆

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

咸鱼一小条	剩米饭一碗
盐适量	火腿肠一根
油适量	木耳100g相克食物
鸡蛋3个(一般是能浸泡米饭为宜)相克食物

什锦蛋炒饭的做法

1.将鸡蛋打入米饭中放入适量的盐混合均匀浸泡七分钟以上(一定要把米饭弄散)
2.将木耳、火腿肠、咸鱼切成粒
3.锅中放油，烧至六成热放入咸鱼，大概三十秒后依次放入木耳、火腿肠
4.配菜半熟后倒入用蛋液浸泡的米饭，不断地翻炒至米饭散成一粒粒不会黏在一起后即可以盛出了

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