简便泡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
菜花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

简便泡菜的做法

• 1.把盐放入凉开水中搅拌匀，加小米椒得汁，白酒拌匀。

• 2.将花椒八角山柰放入盐水中，泡2小时，再放入莴笋，胡萝卜和花菜，隔天即可使用。

• 3.泡菜稍洗，沥水。

• 4.起油锅，见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。

• 5.倒入青红椒，泡菜，翻炒片刻即可。