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蜂蜜提子司康 Honey Raisin Scone的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-03 13:33:23  阅读:2282+ 来源:本站原创作者:陈小艺

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

普通面粉150g全麦粉75g
淡奶油80ml 无盐黄油55g
鸡蛋1个相克食物蜂蜜35ml相克食物
提子干20g 泡打粉10g

蜂蜜提子司康 Honey Raisin Scone的做法

  • 1.无盐黄油室温下软化,再用刀切成小块。

  • 2.面粉、泡打粉混合均匀。

  • 3.黄油放入面粉,用手搓至黄油与面粉混合,呈玉米面状。

  • 4.鸡蛋打散,加入蜂蜜和淡奶油,搅拌均匀。

  • 5.将混合好的蛋奶混合液倒入黄油面粉混合物中,不要翻拌。

  • 6.放入提子干。

  • 7.用叉子轻轻翻动,直到形成无干面的面团。

  • 8.面团放一边膨松一下,大约20分钟到30分钟。

  • 9.面团一边膨松着,一边把碗洗掉然后预热烤箱,上下火180°C

  • 10.案板上撒少量面粉防粘,面团放在案板上,用手按压至面团成3cm厚的面饼。

  • 11.切出自己喜欢的形状,放在铺好油纸的烤盘上,刷上一层蛋液,放入烤箱中层,烤15分钟左右。

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