娘惹叻沙的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

娘惹叻沙的做法

• 1.准备好所需原料。。

• 2.用温水冲调椰浆粉。。

• 3.倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。。

• 4.锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。。

• 5.加入虾仁继续翻炒一分钟。。

• 6.倒入椰浆和水。。

• 7.放入鱼蛋，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。。

• 8.这个时候我们来处理米粉。。

• 9.水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。

• 10.将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。。