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土豆焖牛肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-05 04:25:57  阅读:303+ 来源:本站原创作者:李玲玉

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

牛肉一斤相克食物土豆一个相克食物
胡萝卜半个相克食物生姜四片相克食物
三片相克食物一条相克食物
八角两颗桂皮一片
橄榄油 生抽
蚝油 生粉
胡椒粉 鸡精

土豆焖牛肉的做法

  • 1.胡萝卜,土豆,切块,蒜,葱,八角,桂皮准备好!

  • 2.牛肉切粒,用少量生粉,盐,橄榄油,生抽,胡椒粉腌5分钟

  • 3.热油,下八角,生姜,大蒜,桂皮炒香!

  • 4.然后放牛肉,蚝油,盐,翻炒一两分钟!牛肉不可炒太久,会老!

  • 5.炒好的牛肉暂时装碗,待用

  • 6.下土豆,胡萝卜炒熟!

  • 7.放盐,生抽,鸡精,开水焖15到20分钟

  • 8.胡萝卜,土豆焖到看起来有些烂,然后放入牛肉!再焖3分钟,放入牛肉以后,不可焖太久,牛肉会变老,会硬,不会吃

  • 9.最后放少量生粉,收汁,下葱!

  • 10.'装盘!开吃

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