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奶香蛋挞经典配方的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-09 18:11:57  阅读:713+ 来源:本站原创作者:于和伟

食材用料

蛋挞皮8个 纯牛奶100克
淡奶油60克 炼乳一茶勺
蛋黄一个 玉米定粉二勺
绵白糖一勺

奶香蛋挞经典配方的做法

  • 1.准备材料,

  • 2.牛奶加热至能把糖化开就可,离火,放入绵白糖拌匀至糖化开,

  • 3.加入炼乳,拌匀

  • 4.加入淡奶油,拌匀

  • 5.加入已经调散的蛋黄,拌匀

  • 6.再加入玉米定粉,拌匀

  • 7.全部调匀,过滤一下奶液

  • 8.把过滤好的奶液倒入8个蛋挞皮内,8分满就可以了。

  • 9.放入提前预热的烤箱,温度200度烤20分~25分钟,到18分钟时要关注蛋挞的变化,不要烤过头噢,因为每个烤箱的功力不一样的,我是用200度22分钟,

  • 10.时间到过2分钟拿出来,很烫噢,小心烫着你的玉手。

  • 11.出炉

  • 12.漂亮蛋挞

  • 13.摆盘上照

  • 14.味道好极了,蛋挞皮松松的里头的奶蛋嫩嫩的,奶香十足,

  • 15.再来一张成品图

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