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烤鸽子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 02:17:56 阅读：7466+ 来源：本站原创作者：秦汉

食材用料

鸽子1只	葱姜蒜圆葱适量
料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，盐等适量

烤鸽子的做法

1.鸽子焯水，去腥气
2.焯水后，沥干表面水分
3.葱姜蒜+圆葱，切碎
4.加入生抽等辅料，调汁
5.涂抹均匀，冰箱里冷藏，入味1小时
6.蒸锅水开后，上屉蒸制20分钟
7.沥干水分，去掉表面葱蒜，刷一遍蜂蜜，再刷少许植物油。放置在烤箱托盘上，需垫锡纸。烤箱230度预热5分钟。放入鸽子，230度，25分钟。注意观察，适当减温。
8.卖相不错，味道更好！！

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