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本帮目鱼烧肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 06:29:59 阅读：5309+ 来源：本站原创作者：姚芊羽

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

目鱼	五花肉
鸽子蛋	老抽
生抽	葱姜
料酒	冰糖相克食物

本帮目鱼烧肉的做法

1.锅内放水煮开，将五花肉煮后待凉切成方块。
2.目鱼处理干净后切块，鸽子蛋数个，煮熟剥去壳。
3.锅热少许油，爆葱姜后放入五花肉翻炒，加料酒，老抽、生抽，稍上色后倒入一碗水没过肉块，加盖煮开，转中小火收汁。
4.第一次收汁后加入冰糖，放入目鱼块，和鸽子蛋，再加水一碗，小火将水收干，最后撒上葱花~

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