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宫爆牛蛙的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 13:37:42 阅读：1430+ 来源：本站原创作者：韩雯雯

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

盐	鼓油
牛蛙	味精相克食物
香油	老抽
炸好的花生米	白糖相克食物
料酒	胡椒粉
黄瓜相克食物	干红椒
水淀粉	生抽
蒜，姜	大葱相克食物

宫爆牛蛙的做法

1.牛蛙初加工↪切丁↪黄瓜，大葱，切丁，蒜，姜切末，干红椒切小节
2.牛蛙腌制加入料酒，少于老抽，生抽，盐，味精，淀粉少于
3.锅加油↪将牛蛙放入5.6成热油温滑油↪捞起↪留底油↪下入姜蒜，小米椒，炒香下入牛蛙，加入料酒，鼓油，↪下入黄瓜，花生米大葱，↪调味盐，味精，白糖，水淀粉勾芡↪翻匀↪出锅装盘

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