健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
奶酪片适量 | 油适量 |
发酵粉适量 | 面粉适量 |
紫薯适量相克食物 | 芝士片适量 |
糖适量相克食物 | 白芝麻适量 |
水适量 |
紫薯芝士奶酪夹心饼的做法
1.紫薯洗净,去皮,切薄片
2.放入锅中,隔水蒸熟透,放凉备用
3.紫薯冷后放入一次性袋中,碾碎,切记要很碎呦!
4.紫薯泥加入面粉,搅拌下
5.发酵粉,糖,用温水化开,放入一起搅拌均匀
6.揉成面团,加入油再揉2分钟即可,醒30分钟
7.发酵好的紫薯面团,揉成条用刀切成段
8.把一段段的面团揉成圆
9.然后按扁,用手在中间按一下,放入芝士或者是奶酪片,然后在把它揉成圆形
10.放台面,用平面盖子轻压平,用手修整下边
11.用容器装上白芝麻,放入紫薯饼,轻晃盆,让紫薯粘满白芝麻,在用盖子轻压下,让白芝麻贴的紧些
12.锅里放油,燃至7,8成热,加入奶酪芝士紫薯饼,饼的两面都变色即可。
13.做好了,乘出控油,装盘,享用吧