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全麦软欧面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-14 19:22:20 阅读：6100+ 来源：本站原创作者：刘亦菲

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉360克	全麦面粉40克
白砂糖32克相克食物	盐4克
黄油20克	酵母4克
水292克

全麦软欧面包的做法

1.除黄油外所有材料混合搅拌均匀，揉至能撑出厚膜状态，加入黄油揉至扩展阶段
2.室温发酵至两倍大
3.分割成三份，滚圆松弛20分钟
4.整成长条状放入烤盘，发酵至两倍大，筛粉割口
5.烤箱预热200度，烤22分钟左右，冷却后密封保存

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