小炒鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

小炒鸡肉的做法

• 1.准备食材，鸡胸脯肉，葱姜蒜，黄瓜，圆葱，胡萝卜，青椒。

• 2.腌制鸡肉，用生抽，耗油，料酒，淀粉，鸡精，黑胡椒粉，白胡椒粉，精盐腌制，放置十分钟以上。

• 3.将黄瓜，圆葱，胡萝卜，青椒切小块，葱姜蒜切末。

• 4.调汤汁，生抽，耗油，十三香，鸡精，白砂糖，醋，淀粉，水，调出半碗汤汁。

• 5.葱姜蒜，辣椒碎爆锅，炒出香味红油。

• 6.炒鸡肉块，直到全部微微泛白。

• 7.添加蔬菜块，翻炒一会儿。

• 8.倒入汤汁，将汤汁倒入锅中，直到炒成粘稠状。

• 9.盛出装盘，撒上熟白芝麻。

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图