丝瓜毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
毛豆：健脾、益气、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

丝瓜毛豆的做法

• 1.丝瓜去皮；

• 2.用滚刀切的刀法切成块；

• 3.用适量的盐腌制；

• 4.出水后冲洗，控干水份；

• 5.剥好的毛豆肉；

• 6.油锅热油，倒入适量食用油，毛豆子入锅煸炒；

• 7.加入适量盐和清水烧熟；

• 8.取出装入盘中；

• 9.丝瓜入锅翻炒；

• 10.翻炒至丝瓜烧出水份加入毛豆子；

• 11.加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花；

• 12.出锅装盘；