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咸鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 03:47:00 阅读：6051+ 来源：本站原创作者：于荣光

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
草果：温中、祛痰、截疟

食材用料

鸡蛋9个相克食物	高度白酒80ml
八角1个	草果1个
花椒少许	香叶1片
盐300g	水1000ml

咸鸡蛋的做法

1.准备好鸡蛋和香料。鸡蛋洗干净，晾干
2.锅里烧水。放入香料
3.香料熬好了放入300g盐
4.卤汁放凉，备用
5.鸡蛋倒入高度白酒，每个面个都要蘸到白酒
6.卤汁彻底凉了也加入30ml左右的白酒
7.卤汁倒入蛋液，密封好，浸泡半个月，
8.找一个玻璃罐子或者坛子浸泡，密封好
9.做好的咸鸡蛋黄很小一个，可以直接取出烤月饼了

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