食材用料
无骨猪肉225克 | 随意切碎 |
去壳大虾50克 | 细切 |
红糖1茶匙相克食物 | 中国或日本米酒1汤匙 |
生抽1汤匙 | 切碎的新鲜生姜1茶匙 |
切碎的葱1把 | 馄饨皮24个 |
鸡汤750毫升 |
猪肉大虾馄饨汤的做法
1.用一个大碗,将猪肉、虾肉、糖、米酒、酱油、生姜和一把葱搅拌在一起,放置25-30分钟。
2.将一汤匙馅子填到馄饨皮中间,四个角用水弄湿后对折2边成三角形,再将另外两个边也对折跟原来的对折捏在一起就可以,用同样的方法制作剩余的馄饨皮。
3.要制作成汤,将鸡汤煮沸后放入馄饨煮5分钟。用剩余的葱点缀即可出锅。