低糖什锦桑葚酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

麦芽糖：补虚、润燥、生津

食材用料

低糖什锦桑葚酱的做法

• 1.新鲜桑葚洗净滤水，备用

• 2.柳橙剥皮，去点白色果瓤，只留橙粒，置于碗中备用；草莓洗净，压碎装碗备用；枇杷剥皮，去核！

• 3.将白砂糖和柳橙果粒倒入盛装桑葚的不锈钢盆里，充分搅拌均匀，静止20分钟左右，用勺轻微按压，使其出汁！置于电磁炉上，电磁炉调制300瓦档，慢慢预热，并匀速搅拌至有热气冒出

• 4.电磁炉档调制800瓦，开始熬制，过程中不时均匀搅拌，熬制时常为30分钟左右，然后加入备好的草莓，不停搅拌，20分钟后加入备好的枇杷，继续搅拌，只至基本收汁！

• 5.此时电磁炉档调制300瓦档，加入麦芽糖，适量柠檬汁，搅拌使其均匀融化，待果酱变得浓稠收汁后，关火即可！

• 6.待桑葚酱冷却后，装入干净密封罐里，失用冰箱冷藏放置！放置时间不要过久，以免变质！