青椒炒牛肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

青椒炒牛肉丝的做法

• 1.牛肉，青椒洗净切成丝

• 2.把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉

• 3.抓匀腌制二十分钟

• 4.蒜切片，姜切丝

• 5.炒锅加入花生油烧至六成热

• 6.下入姜丝，蒜片爆出香味

• 7.倒入腌好的牛肉丝

• 8.大火快速翻炒两分钟

• 9.加入盐和青椒丝

• 10.继续翻炒半分钟即可

• 11.出锅装盘