健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
南瓜1过个相克食物 | 糯米粉300克 |
澄粉100克 | 豆沙馅适量 |
糖适量相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
葡萄干适量 |
蒸南瓜包的做法
1.南瓜去皮切断蒸熟
2.熟南瓜加糖捣碎
3.趁南瓜热加入糯米粉澄粉和成面团,一定要偏硬,便于定型,盖保鲜膜醒发20分钟
4.将面团搓成核桃的小的挤子
5.按平加豆沙馅包起再团成圆形
6.用牙签在包了馅的圆饼上压米字格,中间按上枸杞
7.分别按完每一个
8.也可以不包馅料,下图这个是没有包馅料的南瓜造型比较饱满
9.上笼蒸,我垫的是油纸,没有油纸可以在篦子上摸油(切不可用棉布垫包子下面)
10.这个是没有馅料的,一起上锅蒸20分钟即可
11.成品,晶莹剔透