豌豆烩三鲜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
杏鲍菇：活血化瘀

食材用料

豌豆烩三鲜的做法

• 1.准备食材，胡萝卜，香菇，西红柿，杏鲍菇，豌豆

• 2.豌豆去荚，其余食材全部切丁

• 3.起油锅，油热放入胡萝卜翻炒

• 4.炒制到胡萝卜略微变色放上香菇，杏鲍菇炒制

• 5.接着放上西红柿和豌豆翻炒

• 6.加入多半勺蚝油，适量的盐，等炒到西红柿吃汤汁稍微少加一点水，这样汤汁会多一点。炒制到胡萝卜变软差不多就熟了。

• 7.出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅

• 8.装盘