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蒜香茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 19:02:32 阅读：7454+ 来源：本站原创作者：古天乐

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子2根相克食物	蒜2瓣相克食物
盐适量	油适量
酱油适量	料酒适量
五香粉适量	淀粉适量
糖适量相克食物	水适量

蒜香茄子的做法

1.准备主要食材
2.茄子切块备用，撒适量盐，腌制半小时
3.蒜切末
4.腌制好茄子，用手攥下，挤掉水份
5.热锅下油，油热下茄子，翻炒
6.炒的稍微软加五香粉
7.炒的很软，准备勾芡，勾芡汁做法：蒜，淀粉，水，酱油，糖，料酒搅拌均匀，撒在锅里，翻炒均匀即可
8.装盘

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