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小炒回锅肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-19 03:42:44 阅读：7003+ 来源：本站原创作者：马景涛

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

五花肉一斤	蒜苗适量相克食物
红椒两个	姜一块相克食物
蒜四瓣相克食物	味精适量相克食物
盐适量	醋半汤匙相克食物
酱油半汤匙	白糖少许相克食物
豆瓣酱一汤匙相克食物

小炒回锅肉的做法

1.蒜苗红椒洗净，蒜苗切段，红椒切块
2.蒜切片，姜切片
3.五花肉煮到六成熟，捞出切片，肉切薄点，
4.锅到上油，大火加热，放肥肉爆出油，把多的油捞出
5.到入瘦肉，改中火爆香，放姜蒜，在加豆瓣酱，酱油，糖醋上色，调味
6.倒入配菜，加味精，盐炒一会，
7.配菜熟了就可以装盘了

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