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香菇炖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-19 17:55:31 阅读：4806+ 来源：本站原创作者：余文乐

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

土鸡腿3个	香菇5个相克食物
八角四五个	老姜若干
葱三根相克食物	虫草花适量
红枣适量相克食物	蒜瓣四个

香菇炖鸡腿的做法

1.切好辅料，装盘备用
2.把鸡肉洗净、沥水
3.泡上干香菇，用温水，十几分钟，温水可以加快泡发的速度
4.先把鸡肉用水煮一分钟，变色后捞起、炒锅内放入少许油，加入姜、蒜，烹制出香味，放入鸡肉翻炒，加入水
5.放入虫草花、红枣先大火煮，二十分钟后转小火

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