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带鱼扒白菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 13:41:54 阅读：1994+ 来源：本站原创作者：曾之乔

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
白菜：除烦、利水、清热解毒
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

带鱼700克相克食物	白菜300克相克食物
花椒大料适量	葱姜蒜适量
海鲜酱油适量	醋适量相克食物
糖适量相克食物	盐适量
鸡粉适量	小红椒2个
料酒适量

带鱼扒白菜的做法

1.带鱼摘洗干净切段
2.白菜切片
3.带鱼用厨房用纸吸干水分
4.锅中烧油下带鱼煎炸
5.两面煎制金黄捞出备用
6.锅中烧油下花椒大料爆香
7.爆香葱姜蒜红椒
8.下白菜片翻炒
9.加海鲜酱油，醋，糖，料酒翻炒，加一碗高汤。
10.加炸好的带鱼翻炒均匀，小火慢炖。
11.汤汁少许时加盐，鸡粉即可。
12.盛盘

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