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砂锅红烧肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 11:08:42 阅读：2216+ 来源：本站原创作者：徐春妮

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

五花肉适量	酱油适量
老抽适量	料酒适量
盐适量	花椒粒适量
大料适量	香叶适量
桂皮适量	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
白糖适量相克食物

砂锅红烧肉的做法

1.五花肉切小块，备用
2.凉水下锅，焯一遍肉，烧到水开
3.水开捞出肉备用
4.热锅凉油，五成热下一勺白糖
5.糖变咖啡色，下肉，炒至金黄
6.下料酒，酱油，葱，姜，蒜，花椒粒，大料，香叶，桂皮，盐，翻炒均匀
7.锅中加热水，大火烧开，转小火煮一个小时
8.成品图

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