西葫芦鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水

食材用料

西葫芦鸡蛋饼的做法

• 1.准备鸡蛋、西葫芦、面粉。

• 2.西葫芦洗净，擦成细丝。

• 3.加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。

• 4.然后磕入鸡蛋搅拌均匀。

• 5.加入适量面粉。

• 6.搅拌成无颗粒的蛋面糊。

• 7.不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。

• 8.待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。