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炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 15:51:35 阅读：2799+ 来源：本站原创作者：钟楚红

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

豆腐1块相克食物	香菜1两相克食物
干辣椒3个相克食物	豆瓣酱适量相克食物
姜片10克	蒜2瓣相克食物
豆瓣酱适量相克食物	油20克
葱花10克	姜片10克
蒜2瓣相克食物	盐10克
老抽10克

炖豆腐的做法

1.准备豆腐，洗干净，泡水
2.豆腐切块
3.葱姜蒜干辣椒切片
4.热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜
5.翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒入切好的豆腐，翻炒均匀
6.加入少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加入适量豆瓣酱，炒均匀
7.出锅，放香菜点缀

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