酱爆鸡心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

酱爆鸡心的做法

• 1.准备鸡心，胡萝卜，洋葱，蒜，辣酱备用

• 2.将鸡心切半过水

• 3.将鸡心过水后控水，洋葱切块，胡萝卜切片，蒜切碎

• 4.冷油下锅，热后放蒜爆香

• 5.放入鸡心翻炒

• 6.放入切好的洋葱入锅翻炒

• 7.放入胡萝卜片入锅翻炒均匀

• 8.放入蒜蓉辣酱翻炒均匀

• 9.放入盐，味精，鸡精翻炒至入味

• 10.炒好关火装盘